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Robert Gülpen

Robert Gülpen ist seit 25 Jahren Rohköstler. Von der Ausbildung her Diplomingenieur und Naturwissenschaftler, hat er sich in dieser Zeit praktisch und auch wissenschaftlich mit dem Thema Gesundheit, Ernährung und Rohkost beschäftigt.

“Wenn Du das weitermachst, was Du bis jetzt gemacht hat, wirst Du weiterhin das bekommen, was Du bis jetzt bekommen hast”

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Die Referenten / Expertenvorstellung

Dr. med. John Switzer

Durch die Wildkräuter-Vitalkost-Ernährung, eine ayurvedische Stoffwechselbelebung, ein Bewegungsprogramm und die Zufuhr von organischen Mineralien

und Spurenelementen konnte ich einen Zustand von hervorragender Gesundheit erreichen.
Es hat ca. 20 Jahre gedauert, bis ich zu meinen Erkenntnissen gelangt bin – nach langem Experimentieren. Auch verschiedene Entschlackungs- und Reinigungsverfahren des Ayurveda haben eine wichtige Rolle gespielt.

Ich selbst habe ein chronologisches Alter von 62 Jahren, aber es scheint erst wie gestern, als ich 20 war. Ich fühle mich immer noch wie 25. Ich möchte, dass es auch so bleibt. Schließlich macht mir das Leben auch viel Spaß.

Außerdem macht es mir eine riesengroße Freude, wenn ich jemanden auf seiner Suche nach einem neuen gesundheitlichen Dasein unterstützen kann. Es ist in unserer heutigen Gesellschaft so leicht, die Orientierung zu verlieren. Ich verstehe meine Arbeit wie eine Orientierungshilfe in Richtung eines langen, gesunden Lebens. Ich würde mich freuen, Sie auf diesem Weg begleiten zu dürfen.

Verjüngung, Erneuerung, Belebung des Stoffwechsels, Mineralisierung des Körpers, Entschlackung und Reinigung, naturgesetzmäßiges Handeln und Bewusstsein sind einige der Themen die ich im Interview besprechen möchte. Vor allem die Wissenschaft des Nicht-Alterns ist für mich ein faszinierendes Thema. Gibt es wirksame Möglichkeiten, den Alterungsprozess auszubremsen?

„Gesund Alt zu werden? Jung zu bleiben? Ich denke ja“

Jean Huntziger

Jean Huntziger ist Heilpraktiker, Autor, seit 35 Jahren Rohköstler und ein sehr witziger und humorvoller Zeitgenosse. Er vertritt die bioklimatische Rohkost, die den wechselnden Jahreszeiten Rechnung trägt.

Maria Kageaki

Maria Kageaki, Mutter von 5 Kindern, ist Autorin, Ernährungsspezialistin und Gesundheitscoach mit eigener Praxis für Gesundheit und Jugendlichkeit. Seit ca. 25 Jahren ist sie Rohköstlerin.

Maria Kageaki hat 10 Jahre in Okinawa, Japan, gelebt, der Insel der 100-Jährigen, und dort enorm von dem asiatischen Gesundheitswissen und dem fernöstlichen Lebensstil profitiert. Sie ist Autorin vom Chlorophyll Klassiker „Grassaft – Das grüne Lebenselixier“ und dem Ebook “Survivalhandbuch für Gesunde Zähne” und veröffentlichte mehrere DVDs ihrer Vortragsklassiker.

Heike Michaelsen

Heike Michaelsen hat sich mit einer Ernährungsumstellung nicht nur ihre Gesundheit zurückgeholt, für sie war dies auch der erste Schritt in die Berufung und der darauf folgenden

Erfüllung und Verwirklichung ihres ganz persönlichen Lebensweges. Als Betreiberin vieler Gesundheitswebsites und Autorin mehrerer Bücher, gibt die das Wissen weiter, wie jeder von uns zur wahren Gesundheit zurückfinden kann, seine Berufung lebt und die ureigensten Träume verwirklicht.

Dr. Brian Clement

Dr. Brian Clement (Ph.D.) und seine Frau Dr. Anna-Maria Gahns-Clement (Ph.D., L.N.) sind die Direktoren des Hippocrates Health Institutes. Dr. Brian Clement verfügt über

Erfahrungen von fast 40 Jahren im Bereich Naturheilkunde und Ernährungswissenschaft. Heute hält er weltweit Vorträge u. a. in Deutschland, der Schweiz, Schweden, Dänemark, Frankreich, Irland, GB, Türkei, Portugal, Belgien und sogar auf Kreuzfahrtschiffen im Mittelmeer. Zudem hat Brian Clement einige bahnbrechende Bücher über natürliche Selbstheilung veröffentlicht. Einige seiner bekanntesten Bücher sind der Bestseller „Living Foods for Optimum Health“ und „Lifeforce“. Auch in Deutschland sind bereits Bücher von Dr. Brian Clement erschienen z.B. das Buch WunderLebensmittel (Originaltitel: Lifeforce).

Dr. med. Ludwig Manfred Jacob

Dr. med. Ludwig Manfred Jacob ist Arzt und Leiter des Dr. Jacobs Instituts für komplementär-medizinische Forschung (drjacobsinstitut.de) in 55262 Heidesheim. Schwerpunkt

der Forschungsarbeiten sind Therapien und Prävention der typischen Zivilisationserkrankungen durch Veränderungen der Ernährungs- und Lebensweise, insbesondere mit sekundären Pflanzenstoffen, einem ausgewogenen Mineralienhaushalt (Kalium, Kalzium etc.) sowie Säure-Basen-Stoffwechsel. Dr. Jacob befürwortet die Dr. Gerson Therapie und hat zahlreiche Fachartikel und zwei Fachbücher verfasst.

Mark Weiland

Mark Weiland ist Rohkost-und Wildkräuterexperte, hat Medizin studiert, eine Ausbildung zum Ernährungsberater absolviert und ist Filmproduzent für alles, was mit

Ernährung, Gesundheit und Naturverbundenheit zu tun hat. Er hat das Online-Portal “Weiland-Wissen” gegründet, auf dem er sein Wissen und seine Erfahrungen in zahlreichen Vorträgen, Filmen und E-Books über Rohkost und Gesundheit weiter gibt.

Petra Birr

Ich bin Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin und arbeite seit 2005 in eigener Praxis.
Von 1992 – 2002 habe ich an einem Rohkost-Ernährungsexperiment

teilgenommen, was an ein Kurzentrum angeschlossen war. So habe ich bei mir selbst und vielen Kurgästen mit den unterschiedlichsten gesundheitlichen Voraussetzungen die Umstellung auf naturbelassene Kost beobachten können.
Diese Beobachtungen und meine späteren Praxiserfahrungen haben mir ein Basisvertrauen in die Kraft der Natur und die Selbstheilungsfähigkeit unseres Körpers zurückgegeben.
Darauf baut meine ganze heutige Arbeit auf.
Darüber hinaus habe ich die Akademie für Ernährung in Berlin gegründet, wo ich seit 2005 ärztlich geprüfte Ernährungsberater Frischkost Vitalkost orientiert ausbilde. Hier fliesst mein ganzes Herzblut ein.

Boris Lauser

Boris Lauser, vom Cicero als Der Koch ohne Herd bezeichnet, zaubert aus besten rohen, veganen Zutaten kulinarische Meisterwerke. Gelernt hat Boris Lauser die

Kunst der feinen Raw Food Cuisine an den besten Schulen in den USA und auf Bali, wo er auch heute noch luxuriös exotische Retreats leitet. In Berlin betreibt Boris einen Gourmet Dinner Club, gibt Kurse und Kochseminare und wird weltweit für Events, Seminare und auch Restaurant Beratung gebucht.

Prof. Dr. Karl Probst

Seit 1979 approbierter Arzt (Allgemeinmedizin)

Seit 1980 mit Hochschullehrbefähigung (Habilitation im Fach Orthopädie)

Promovierter Physiker

Internationaler Referent
Seit 1979 approbierter Arzt (Allgemeinmedizin)

Seit 1980 mit Hochschullehrbefähigung (Habilitation im Fach Orthopädie)

Promovierter Physiker

Internationaler Referent

Gesundheitscoach (Vitalcoach)

Sachbuchautor

Medizinjournalist auf dem Gebiet der Ganzheitsmedizin und natürlicher Gesundheitslehren, Herausgeber des kostenlosen Gesundheitsnewsletters MedizinKontrovers

Vereidigter Dolmetscher für Spanisch (beim Landgericht München)

In den 1980er Jahren begründete Dr. Probst als einziger Arzt gemeinsam mit den beiden bekannten medizinischen verdienten Laien Helmut Wandmaker und Franz Konz die sogenannte Rohkostbewegung in Deutschland.

Dr. Probst praktizierte nicht nur in Deutschland, sondern auch viele Jahre im Ausland. In Südamerika vermittelte er darüber hinaus zahlreichen Interessenten alternativmedizinisches und naturheilkundliches Wissen.

In Bolivien verwirklichte er sein eigenes Entwicklungshilfeprojekt, indem er dort rund 1000 Menschen zu Heilpraktikern bzw. Gesundheitsberatern auf naturheilkundlicher Basis ausbildete und ihnen damit zu einer neuen wirtschaftlichen Existenzgrundlage verhalf.

Kirstin Knufmann

Kirstin Knufmann kam in den Staaten zum erstmals mit der rohköstlichen Küche in Berührung. Kirstin war schnell fasziniert und zugleich enttäuscht, dass diese

Ernährungsform noch nicht so weit verbreitet war. Also setzte sie sich immer weiter damit auseinander, entwickelte eigene Rezepte und avancierte schnell zur Expertin für roh-vegane Ernährung. 2010 gründete sie das Unternehmen PureRaw in der Altmark und veröffentliche 2013 ihr erstes Kochbuch „Raw! Meine raffinierte Rohkostküche“ im Christian Verlag. PureRaw ist mittlerweile führender Anbieter im Bereich „Powerfoods“ und roh-veganer Produkte. Kirstin Knufmann ist seit mehreren Jahren eine gefragte Referentin zum Thema vegane Rohkost und Inspiriert mit Freude und Genuss zu einer gesunden und doch etwas anderen Lebensweise. 2016 veröffentlichte sie gemeinsam mit Jörg Ullmann das Buch „Algen – das gesunde Gemüse aus dem Meer“ (Kosmos Verlag), das im gleichen Jahr von der GAD mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

Prof. Dr. med. Jörg Spitz

Prof. Dr. med. Jörg Spitz ist Facharzt für Ernährungsmedizin und Präventionsmedizin, Gründer der “Akademie für menschliche Medizin” und der gemeinnützigen

„Deutschen Stiftung für Gesundheitsinformation und Prävention“.

Seit einigen Jahren widmet sich Spitz ausschließlich der Erarbeitung von Präventionskonzepten und deren Umsetzung in der Praxis. Ferner organisierte er die bundesweiten Kongresse „Vitamin D Update 2011“ und „Vitamin D Update 2013“ sowie 2014 den „1. Kongress für Menschliche Medizin“.

Paul Seelhorst

Paul hat zusammen mit Leon 2015 Fairment gegründet. Aus einem guten Bauchgefühl heraus. Das wollen sie weitergeben. Ihr Unternehmen besteht aus lebendigen Kulturen

und Fermenten. Sie brauen rohköstlichen Raw-Kombucha und fermentieren fast alles, was bei eins, zwei, drei oder später vom Baum gefallen oder aus der Erde geschossen ist. Mithilfe von Millionen Mikroben. Das ist ein vitalisierendes Dankeschön für den Darm und Genuss für den Gaumen in einem: probiotisch, raw und so lecker!

Prof. Dr. Ingo Froböse

Prof. Dr. Ingo Froböse ist Universitätsprofessor für Prävention und Rehabilitation im Sport an der Deutschen Sporthochschule in Köln.

Er ist dort Leiter des Zentrums für Gesundheit durch Sport und Bewegung und Leiter des Instituts für Bewegungstherapie und bewegungsorientierte Prävention und Rehabilitation. Daneben ist er wissenschaftlicher Leiter des Instituts für Qualitätssicherung in Prävention und Rehabilitation GmbH (IQPR GmbH).

Christian Opitz

Zwei Erfahrungen prägten sein Leben schon sehr früh: Zum einen immenses Interesse an Naturwissenschaften, getrieben von dem Wunsch, das Leben zu verstehen. Durch ein Förderprogramm für hochbegabte Kinder eignete er sich noch während seiner Grundschulzeit umfassendes Wissen in Biochemie und Physik an. Die zweite prägende Erfahrung war

eine sehr fragile Gesundheit, sowohl im Körper, wie auch in der Psyche. Noch ein Teenager, verschmolzen diese beiden Prägungen zu einer fokussierten Suche nach Möglichkeiten, ein gesundes und glückliches Leben zu führen. Der Wunsch, anderen zu helfen, entstand so auf ganz natürliche Weise. Durch Übungen zur Stärkung der Lebenskraft, die er in einer Kampfkunst lernte, und durch eine Umstellung auf eine rohkostbetonte vegetarische Ernährung erlebte er deutliche Besserung und schließlich entgegen aller Erwartungen komplette Heilung seiner verschiedenen gesundheitlichen Herausforderungen.

Nelly Reinle-Carayon

Nelly Reinle-Carayon ist vielen ja schon lange ein Begriff. Seit 10 Jahren beschäftigt sie sich mit Rohkost, 2008 kam ihr erstes Buch mit 50 Rezepten heraus,

2010 folgte das zweite, mit Rezepten aus ihrer Heimat Frankreich. Sie betreibt ein Rohkostcafé, gibt Workshops und veranstaltet und begründete Deutschlands erfolgreichste Rohkost-Messe Rohvolution.